Section: Trans-Agro
Transfert de technologie Commence par IIBI
26 mai 2009
26 et 27 mai de la femme COODECI commencé le processus de formation pour la préparation de confitures et de l'orange Tarte Mes Sow, guidé par l'équipe de l' Institut d'innovation en biotechnologie et l'industrie. Après un long processus de développement et l'ajustement des formules de nos produits, IIBI commence à transférer les connaissances techniques sur la façon de faire des confitures corossol, de mangue et de Chinola Guinée. Et, bien que nous savons tous faire des confitures, nous allons ramasser des IIBI réfractomètre pour mesurer le sucre Brix des fruits et notre produit fini, le bocal dans le réfrigérateur pour emballage sous vide pour la vie ou longue durée de vie.
Nous avons également appris au sujet de la gestion et la distribution des plantes et des mesures d'hygiène.
Avec cette connaissance nous nous préparons à mettre à commercialiser des produits avec une qualité standardisée. Le début du transfert marque le début d'une ère nouvelle pour notre coopérative, après un long processus préparatoire, nous allons commencer la production de notre usine de transformation sur une petite base de connaissances solide. Nous avons encore du chemin à parcourir, mais nous sommes sur le chemin ...
Le processus de transfert à l'Etat dirigé par le Dr Elisa Gomez, le IIBI et a joué avec le soutien de la Fondation Taiguey , le Programme de petites subventions pour l'Environnement et de l' Inter-American Foundation .
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